U ovom članku Vam donosimo korisne informacije za sve koji se suočavaju sa problemom masne jetre. U nastavku saznajte koja četiri voća treba izbegavati zbog visokog sadržaja fruktoze i kako to utiče na vaše zdravlje…
Masna jetra (steatoza jetre) postaje sve češći problem koji pogađa mnoge ljude, uključujući i one koji ne konzumiraju alkohol. Jedan od glavnih faktora koji utiču na ovo stanje je ishrana. Iako se voće često smatra zdravim, neka voća, zbog visokog sadržaja fruktoze i šećera, mogu dodatno opteretiti jetru i pogoršati stanje.
- Grožđe je jedno od voća koje ima visoki sadržaj prirodnog šećera, posebno fruktoze, koja se primarno razgrađuje u jetri. Kada se fruktoza unosi u prekomernim količinama, jetra je pretvara u mast, što može povećati nakupljanje masti u ovom organu i pogoršati stanje masne jetre. Pored toga, grožđe može podstaći insulinsku rezistenciju, što dodatno otežava oporavak oštećene jetre. Blic otkriva da čak i manje količine grožđa mogu pogoršati stanje kod osoba sa masnom jetrom, zbog njegove visoke koncentracije fruktoze.
Banane, iako bogate kalijumom i često preporučene za ishranu, sadrže visoke količine ugljenih hidrata i šećera, naročito kada su zrele. Ove voćke podižu nivo šećera u krvi, što može izazvati da jetra pretvara višak glukoze u masne naslage, što doprinosi povećanju triglicerida. Zbog toga, za osobe sa masnom jetrom, banana je dozvoljena samo u vrlo malim količinama i to izuzetno retko.
- Mango, jedan od najslađih plodova, sadrži visok glikemijski indeks, što znači da može naglo povećati nivo insulina u organizmu. Ovo podstiče taloženje masti u jetri, čime se otežava proces detoksikacije. Mango, iako bogat vitaminima, može poništiti napore u ishrani i dijetama usmerenim ka smanjenju masnih naslaga u jetri. Kurir naglašava da prekomerni unos ovog voća može pogoršati stanje masne jetre, zbog njegovog visokog sadržaja šećera.
Ananas je često povezan sa “detoks” dijetama, ali može izazvati više štete nego koristi. Iako sadrži vitamine i mineralne supstance, u velikim količinama, posebno uveče, može preopteretiti jetru fruktozom, što usporava regeneraciju jetrenih ćelija. I kao mango, ananas može povećati upalne procese u organizmu. Ove informacije potvrđuje Telegraf, koji navodi da prekomerni unos ananasa može dodatno pogoršati stanje jetre, naročito u kombinaciji sa drugim slatkim namirnicama.
Zašto je fruktoza tako problematična za jetru? Fruktoza se gotovo u potpunosti razgrađuje u jetri. Kada je unos prekomeran, jetra je mora pretvoriti u mast. Upravo zbog toga, slatke voćke sa visokim sadržajem fruktoze mogu predstavljati rizik za osobe sa masnom jetrom, jer deluju “prirodno i zdravo”, ali zapravo mogu pogoršati stanje.
- Za osobe sa masnom jetrom, bolji izbor su voćke koje imaju niži sadržaj fruktoze i šećera. Među najboljim voćem za ovo stanje svakako su bobičasto voće (borovnice, maline, jagode), kao i zelene jabuke, koje sadrže vlakna (pektin) koja pomažu u izbacivanju toksina iz organizma. Blic savetuje da bobičasto voće, koje je bogato antioksidansima, ne samo da smanjuje upalu jetre, već poboljšava osetljivost na insulin i pomaže u regeneraciji jetrenih ćelija. Ove voćke se mogu jesti svakodnevno, u umerenim količinama, bez straha od pogoršanja stanja jetre.
Zelena jabuka je odličan izbor jer pomaže u regulaciji holesterola, usporava apsorpciju šećera i podstiče rad creva, što rasterećuje jetru. Preporučuje se konzumiranje jedne manje zelene jabuke dnevno, najbolje uz obrok. Za detoksikacijujetre, limun i grejp su takođe dobri izbori, jer stimulišu proizvodnju enzima u jetri, pomažu razgradnji masti i imaju protuupalno dejstvo. Kurir preporučuje da se ovi citrusi konzumiraju kao dodatak vodi ili salatama, ali ne u velikim količinama.
Kivi je još jedan plod koji je dobar za jetru, jer ima relativno nizak glikemijski indeks i bogat je vitaminom C, što pomaže u metabolizmu masti. Kivi ne opterećuje jetru šećerima, pa ga je sigurno jesti nekoliko puta nedeljno.
- S druge strane, kikiriki, koji se često smatra zdravom grickalicom, nije dobar izbor za osobe sa masnom jetrom. Ovaj plod je veoma kaloričan, lako dovodi do nakupljanja masti u jetri i sadrži veliku količinu omega-6 masnih kiselina, koje u višku podstiču upalne procese. Često je industrijski prerađen, što dodatno opterećuje jetru. Preporučuje se izbegavanje kikirikija, naročito u obliku grickalica i putera. Umesto kikirikija, bolji izbor su orasi, bademi i lešnici, koji su bogati zdravim masnoćama i vlaknima, ali treba ih konzumirati u malim količinama.
Kod masne jetre, važno je smanjiti unos šećera, prerađenih masti, a povećati unos vlakna i antioksidanasa. Pravilnim izborom voća i izbegavanjem namirnica poput kikirikija, jetra ima šansu da se oporavi i funkcioniše u najboljoj mogućoj formi.
