U ovom članku donosimo upozorenje kardiologa koji otkriva koja se namirnica često smatra bezazlenom, a može ozbiljno ugroziti zdravlje arterija. U nastavku saznajte zašto je problematična i kako je možete pametnije zamijeniti u svakodnevnoj prehrani…
Arterije su ključne za naše zdravlje, jer one snabdevaju organe kisikom i hranjivim materijama, što je neophodno za njihov normalan rad. Kardiovaskularne bolesti, koje nastaju zbog lošeg stanja arterija, jedan su od najvećih zdravstvenih problema današnjice, a prva upozorenja o oštećenju krvnih sudova često dolaze u obliku povišenog krvnog pritiska i visokog nivoa holesterola. Prema istrazivanjima i savetima kardiologa, važno je obratiti pažnju na naše navike, jer nisu samo genetski faktori odgovorni za zdravlje arterija – ishrana igra ključnu ulogu u održavanju zdravih krvnih sudova.
- U Srbiji, prema podacima, čak trećina odraslih sa hipertenzijom nije ni svesna svog stanja. Hipertenzija, iako se često smatra samo brojevima na aparatu za merenje pritiska, predstavlja stvarnu pretnju jer otežava protok krvi kroz arterije. S vremenom, ovo stanje može dovesti do ozbiljnih posledica, kao što su infarkt miokarda ili moždani udar. Telegraf piše da je važno redovno kontrolisati krvni pritisak, jer visoki pritisak često ne izaziva simptome, ali sigurno utiče na zdravlje krvnih sudova.
Jedan od faktora koji najviše utiču na zdravlje arterija jeste ishrana. Zdrav način ishrane može pomoći u održavanju optimalnog krvnog pritiska i zdravlja krvnih sudova. Stručnjaci se slažu da je mediteranski i DASH model ishrane, koji je bogat voćem, povrćem, integralnim žitaricama i zdravim izvorima proteina poput ribe, najbolji za zdravlje srca i arterija. Sa druge strane, visokoprerađena hrana, koja je bogata soli i šećerima, ima negativan efekat na krvne sudove i povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti.
- Jedan od najgorih proizvoda za zdravlje arterija, prema dr Estelu Žanu, kardiologu sa Medstara, svakako su prerađeni mesni proizvodi. Ovi proizvodi, koji su često deo naše svakodnevne ishrane, sadrže ogromne količine soli, zasićenih masti i hemijskih konzervansa koji ozbiljno oštećuju krvne sudove. Prekomerni unos natrijuma iz prerađenih mesnih proizvoda može podići krvni pritisak, dok zasićene masti podižu nivo „lošeg“ LDL holesterola, što dovodi do stvaranja aterosklerotskih plakova u arterijama.
Kardiolog Dr Žan naglašava da dugotrajna konzumacija prerađenog mesa može izazvati hronične upale u arterijama, što povećava rizik od infarkta i moždanog udara. Ove tvrdnje su potvrđene brojnim istraživanjima, a jedno od njih, objavljeno u BMC Medicine, pokazalo je da ishrana bogata prerađenim mesom povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti za čak 30%.
Šta bi trebalo da jedemo umesto prerađenog mesa? Dr Žan savetuje da je najbolje da izaberemo zdravije izvore proteina, kao što su grilovana ili pečena piletina, ćuretina, riba (poput tunjevine ili lososa), kao i humus sa povrćem, pasulj i sočivo. Ove namirnice su bogate hranljivim materijama, ali imaju mnogo niži sadržaj soli, zasićenih masti i konzervansa, što ih čini mnogo zdravijim izborom za vaša srca i arterije. Takođe, važno je da izbegavamo visokoprerađene grickalice i umesto njih biramo integralne žitarice koje sadrže mnogo više vlakana, što pomaže u snižavanju holesterola i upala u telu.
- Preporučuje se i dodavanje zdravih masti u ishranu, kao što su maslinovo ulje i avokado, koji pomažu u održavanju normalnog krvnog pritiska i smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti. Vlakna iz povrća, integralnog hleba i mahunarki ne samo da snižavaju nivo holesterola, već i poboljšavaju probavu i ukupno zdravlje tela.
Međutim, Dr Žan napominje da nije potrebno biti savršen u ishrani. Nije važno potpuno eliminisati prerađeno meso iz ishrane, već ga jednostavno ogrančiti. Dovoljno je da nekoliko puta nedeljno zamenimo prerađeno meso zdravijim izvorima proteina, kao što su oni koje je prethodno pomenuo, i time značajno smanjimo rizik od povišenog krvnog pritiska, lošeg holesterola i infarkta. Prema istraživanjima, samo smanjenje učestalosti konzumacije prerađenog mesa može dovesti do značajnih poboljšanja u zdravlju srca i arterija.
Zdravlje arterija, kao i celokupnog kardiovaskularnog sistema, u velikoj meri zavisi od izbora hrane koju unosimo. Pravilnom ishranom, koja uključuje voće, povrće, integralne žitarice i zdravije izvore proteina, možemo zaštititi svoje arterije i smanjiti rizik od ozbiljnih bolesti srca. Prema savetu kardiologa, kontrola ishrane i redovne medicinske provere ključni su za dugoročno očuvanje zdravlja kardiovaskularnog sistema.
