U današnjem članku govorit ćemo o važnosti mikronutrijenta selen i njegovoj ulozi u očuvanju zdravlja. Iako ga naše tijelo treba u minimalnim količinama, nedostatak ovog minerala može uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme.
- Ako primijetite simptome poput pretjeranog opadanja kose, umora koji postaje stalan, slabosti mišića, ili problema s koncentracijom, moguće je da vam nedostaje selen. U nastavku članka objasnit ćemo kako prepoznati manjak selena, njegove izvore i način kako održati ravnotežu ovog važnog mikronutrijenta u organizmu.
Selen je mineral koji ima značajnu ulogu u funkcioniranju tijela. Iako je potreban u malim količinama, njegov nedostatak može dovesti do kardiovaskularnih bolesti, slabljenja imunološkog sustava i problema sa štitnom žlijezdom. Hormoni koje štitna žlijezda proizvodi ovise o selenoproteinima, enzimima koji sadrže selen. Bez njih može doći do usporavanja metabolizma, smanjenja energije, a čak i poremećaja u rastu i razvoju. Nedostatak selena može biti povezan i s bolestima poput hipotireoze i autoimunih bolesti kao što je Hashimotov tireoiditis. Stoga je bitno osigurati dovoljnu količinu selena kako bi naš organizam pravilno funkcionirao.
Jedan od ključnih faktora koji određuju količinu selena u hrani je zemljište na kojem biljke rastu. U nekim regijama tlo je bogato selenom, dok u drugim područjima postoji manjak ovog minerala, što se odražava na prehrambene navike ljudi. Liječnici često preporučuju redovite krvne pretrage kako bi se provjerilo stanje razine selena, osobito u područjima gdje se konzumira manje hrane bogate ovim mikronutrijentom. Također, važno je pridržavati se raznolike prehrane koja uključuje različite izvore selena kako bi se osigurala optimalna količina ovog minerala.
Simptomi manka selena mogu se očitovati kroz različite fizičke znakove. Osim gubitka kose i umora, nedostatak može uzrokovati i slabost mišića, učestale infekcije te smanjenje koncentracije. Još ozbiljniji simptomi javljaju se u području plodnosti. Nedostatak selena može smanjiti kvalitetu sperme kod muškaraca i otežati začeće kod žena, što može biti posebno zabrinjavajuće za parove koji se suočavaju s problemima u trudnoći. Zbog toga se selen često preporučuje kao dodatak terapiji za parove koji imaju problema s plodnošću. Stručnjaci iz raznih medicinskih centara primjećuju sve veći interes za suplementaciju selena u kontekstu reproduktivnog zdravlja.
- Kada govorimo o izvorima selena, najpoznatiji je brazilski oraščić, jer nekoliko plodova dnevno može zadovoljiti dnevne potrebe organizma za selenom. Osim brazilski oraščića, selen se nalazi i u morskoj ribi poput tune i lososa, kao i u jajima, gljivama, sjemenkama i smeđoj riži. I meso peradi iz regija bogatih selenom može biti dobar izvor ovog minerala. Prema istraživanjima, mediteranska prehrana, koja uključuje ribu, orašaste plodove i integralne žitarice, prirodan je put do optimalnog unosa selena.
Iako je manjak ovog minerala opasan za zdravlje, prekomjerni unos također može dovesti do problema. Selenoza, stanje koje nastaje zbog prekomjernog unosa selena, prepoznaje se po simptomima poput lomljivih noktiju, probavnih smetnji, razdražljivosti i gubitka kose. Nutricionisti stoga upozoravaju da se suplementi selena trebaju uzimati isključivo prema preporuci liječnika, jer samo tako možemo osigurati optimalnu količinu ovog minerala u tijelu.
Jedna od najvažnijih uloga selena u organizmu je zaštita stanica od oksidativnog stresa. Kroz neutraliziranje slobodnih radikala, selen pomaže usporiti proces starenja i štiti tkiva od oštećenja. To ga čini važnim saveznikom u prevenciji kroničnih bolesti poput dijabetesa, srčanih bolesti pa čak i određenih vrsta raka. Iako su istraživanja u ovom području još uvijek u tijeku, postoje dokazi da bi redoviti unos selena mogao smanjiti rizik od tumorskih oboljenja. Stručnjaci preporučuju uravnoteženu prehranu koja uključuje selen kao najsigurniji način za očuvanje zdravlja.
Zaključno, održavanje ravnoteže u unosu selena ključno je za optimalno zdravlje. Tijelo treba ovaj mineral, ali samo u pravoj količini. Najbolji način za to je raznolika i umjerena prehrana, uz povremene kontrole zdravstvenog stanja. Pravilna ravnoteža selena doprinosi boljoj energiji, jačem imunološkom sustavu, boljoj plodnosti i zaštiti stanica od oštećenja. Stoga je važno obratiti pažnju na prehranu, osluškivati signale tijela i redovito provjeravati razine ovog minerala. Na taj način, mali koraci mogu značiti veliku investiciju u vaše dugoročno zdravlje.
