U nastavku današnjeg članka Vam otkrivamo koje to opasnosti se kriju kada ostavite prljavo posuđe u sudoperi preko noći i šta tačno može izazvati…
Iscrpljeni ste nakon dugog radnog dana, imali ste obilnu večeru i samo želite da se opustite i legnete u krevet. No, pre nego što to učinite, pred vama je prljavo posuđe koje čeka da bude oprano. U tom trenutku, sudopera puna neoprano tanjira i šerpi može vam izgledati kao problem za sutra. Međutim, dok vi spavate, u vašoj kuhinji se dešava proces koji može biti daleko ozbiljniji nego što mislite. Ostavljanje posuđa preko noći nije samo estetski problem, već i potencijalna opasnost za zdravlje cele porodice.
- Možda mislite da preterujemo, ali nauka je neumoljiva. Vlažna i topla sredina, zajedno s ostacima hrane, stvara savršen inkubator za razvoj mikroorganizama. Već nakon nekoliko sati, ono što je bila samo masna mrlja na tanjiru postaje kolonija bakterija koja se širi brzinom koja može ugroziti zdravlje svih u kući. Blic napominje da su bakterije poput E. coli i salmonela prilično sklone životu u takvim uslovima, pa su posledice po zdravlje veće nego što se na prvi pogled čini.
Glavni razlog zbog kojeg stručnjaci za higijenu dižu alarm je jednostavan: bakterije obožavaju vlagu i nutrijente koje im nesvesno serviramo. Kada ostavite prljavo posuđe u sudoperi, vi zapravo postavljate švedski sto za štetočine. To nije samo stvar mikroskopskih organizama; sve što ostavite na tanjirima postaje mamac za razne vrste insekata.
- Miris fermentisane hrane, koji možda ne primetite odmah, deluje kao magnet za insekte. Telegraf navodi da insekti poput mrava, bubašvaba, pa čak i glodara, mogu da osete ostatke hrane sa velike udaljenosti. Jednom kada otkriju da je vaša sudopera “pouzdan izvor hrane”, teško ćete ih se rešiti.
Još jedan veliki problem sa prljavim posuđem je sunđer koji koristimo za pranje. Ako ostavite posuđe natopljeno vodom u sudoperi, bakterije se prenose na sunđer, koji postaje jedan od najprljavijih predmeta u vašem domu. To znači da, kada na kraju odlučite da operete sudove, zapravo samo razmazujete bakterije po “čistom” posuđu. Politika izdvaja da je sunđer često pravo leglo za patogene i da ga treba redovno čistiti kako biste izbegli širenje bakterija i mikroorganizama po kuhinji.
Razmislite o sledećem scenariju: temperatura u kuhinji je idealna za razmnožavanje klica. Ostaci skroba, mesa i druge hrane postaju gorivo za patogene, dok vlaga omogućava bakterijama da prežive duže nego što bi to bilo na suvim površinama.
- Ove uslove nije teško stvoriti, a problem nastaje čim prebacite posuđe u sudoperu i napustite kuhinju. Čak i mala količina ostalih sastojaka poput masti, ulja i ostalih ostataka može pružiti plodno tlo za mikrobe.
Nemojte dozvoliti da lenjost pobedi zdrav razum. Taj mali napor od deset minuta večeras može vam uštedeti sate ribanja sasušene hrane sutra, a mnogo je važnije što čuvate zdravlje vaših ukućana. Prljavo posuđe u sudoperi ne treba postati vaša svakodnevna navika.
Blic savetuje da se trudite da odmah operete posuđe, jer time ne samo da čuvate zdravlje, već ćete se i probuditi u čistoj kuhinji, bez brige o insektima i bakterijama. Uzmite sunđer u ruke, pustite toplu vodu, i obezbedite sebi miran san, znajući da je vaš dom siguran i čist.
