U ovom članku donosimo važnu i hitnu informaciju za sve koji jedu prerađene mesne proizvode. Stručnjaci upozoravaju da jedna popularna vrsta salame može sadržati bakterije koje ozbiljno ugrožavaju zdravlje, pa u nastavku ovog teksta saznajte na šta tačno trebate obratiti pažnju…
Njemački trgovački lanac REWE nedavno je objavio hitno povlačenje jedne vrste delikatesne salame iz prodaje zbog prisustva opasne bakterije Escherichia coli tipa STEC. Ovaj proizvod, koji potiče iz vlastite robne marke ja, povučen je sa tržišta kako bi se zaštitilo zdravlje potrošača. Gustoland GmbH, proizvođač ove salame, apelovao je na sve kupce da se uzdrže od konzumiranja ovog proizvoda jer bakterija može izazvati ozbiljne zdravstvene komplikacije, uključujući infekcije koje mogu biti fatalne.
- Ovaj slučaj ponovo ukazuje na važnost stalne pažnje potrošača i odgovornih koraka kada je u pitanju bezbednost hrane na tržištu. Bakterija Escherichia coli, iz grupe shiga toksin proizvodećih E. coli, može izazvati mnogo ozbiljnije simptome od običnih probavnih smetnji. U početnoj fazi infekcije najčešće dolazi do bolova u stomaku, mučnine i proljeva, međutim, kod određenog broja oboljelih stanje može postati znatno ozbiljnije.
Blic izvještava da najveći rizik predstavlja pojava krvavog proljeva i visoke temperature, a u težim slučajevima može doći do razvoja hemolitičko uremijskog sindroma. Ovaj sindrom može izazvati akutno zatajenje bubrega, što zahtijeva hitnu medicinsku pomoć. Kod određenih grupa, kao što su djeca, starije osobe, kao i osobe sa oslabljenim imunitetom, rizik od ozbiljnih komplikacija je posebno visok. Ove osobe trebaju biti izuzetno oprezne, jer bakterija može izazvati brze i teške promene u organizmu.
- Povlačenje se odnosi na salamu od 200 grama sa rokovima trajanja 28. februara i 1. marta 2026. godine. Proizvod je obuhvaćen identifikacionim EAN kodom 4337256506304. Ova salama bila je dostupna u više njemačkih saveznih država, uključujući Bavarsku, Hessen i Baden-Württemberg, što je posebno važno za građane Balkana koji žive u tim regijama.
Govori se da potrošačima savjetuje da provjere svoje frižidere i da ne konzumiraju navedeni proizvod, čak ni nakon što su ga podvrgnuli termičkoj obradi. Ovaj savet ima za cilj da se smanji rizik od ozbiljnih zdravstvenih problema koji mogu nastati usled konzumiranja kontaminirane hrane.
REWE je obezbijedio da kupci mogu vratiti proizvod u bilo koju prodavnicu ovog lanca i da će im biti izvršen puni povrat novca, bez potrebe za predočenjem računa. Ovaj korak je od izuzetne važnosti jer omogućava kupcima bez stresa da povrate proizvod i dobiju nadoknadu, čime se smanjuje mogućnost konzumiranja potencijalno opasnog proizvoda. Povrat novca bez komplikacija takođe podstiče odgovorno ponašanje potrošača, što može doprineti boljoj kontroli kvaliteta proizvoda na tržištu i zdravlju kupaca.
- Ovakvi slučajevi nas ponovo podsećaju koliko je važno biti odgovoran potrošač i koliko pažnje moramo posvetiti sigurnosti hrane koju unosimo u naše domove. Pravovremena informacija i odgovorno ponašanje mogu spriječiti ozbiljne posljedice i sačuvati zdravlje cijele porodice.
Blic savjetuje da potrošači redovno provjeravaju rokove trajanja namirnica, pravilno skladište proizvode i izbjegavaju konzumaciju proizvoda za koje postoji i najmanja sumnja u zdravstvenu ispravnost. Takođe, važno je educirati se o vrstama bakterija i njihovim simptomima kako bi se pravovremeno prepoznali znakovi trovanja hranom.
- Zato, u ovom slučaju, iako su zdravstvene komplikacije koje može izazvati bakterija E. coli ozbiljne, važna je i brzina reakcije. Ove informacije treba shvatiti kao podsticaj za razvijanje veće odgovornosti prema vlastitom zdravlju, kao i prema zdravlju najbližih.
Redovno informisanje, proveravanje rokova trajanja i pažljivo praćenje upozorenja i obaveštenja o povlačenju proizvoda s tržišta može značajno smanjiti rizik od oboljenja. Preporučuje se i razvijanje navika pravilnog skladištenja hrane, kao i redovno pranje ruku i čišćenje kuhinjskih površina kako bi se sprečila kontaminacija od bakterija koje mogu dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema.
