Isprobajte: Genijalan trik koji sprječava prelijevanje kipuće vode iz šerpe

Kućanski trikovi koji nam pomažu da uštedimo vrijeme i energiju uvijek su dobrodošli, osobito kada nas kuhinjski problemi iznenade u najgorem mogućem trenutku. Ponekad se čini da smo svi mi barem jednom imali onaj trenutak kad smo skrenuli pogled sa šerpe pune vode koju smo stavili kuhati – bilo da je to bila tjestenina, riža ili njoke – i ubrzo voda je prekipjela, prolijevajući se po svim kuhinjskim elementima. Takve nezgode ostavljaju nas frustrirane, ali također nas motiviraju da pronađemo jednostavna rješenja kako bismo ih izbjegli.

• Jedan od najnovijih trikova, koji je postao popularan na društvenim mrežama, obećava da će nas spasiti od ovakvih nezgoda uz samo jedan jednostavan sastojak – komadić maslaca. Korisnici društvenih mreža širom svijeta ističu ovaj savjet kao revolucionarno otkriće koje može spriječiti da voda prekipi iz šerpe. Maslac, koji se koristi za premazivanje ivica šerpe, zapravo igra ključnu ulogu u sprječavanju da voda izlazi iz lonca. Razlog tome je činjenica da voda i masnoća jednostavno „ne idu zajedno“.

Maslac sadrži najmanje 20% biljnog ulja, što znači da se ne može otopiti u vodi, već ostaje na površini, stvarajući barijeru koja sprječava izlijevanje kipuće tekućine. Ovaj trik nije novost, iako su društvene mreže nedavno ponovo otkrile njegovu učinkovitost. Naime, Blic otkriva da je sličnu metodu prvi put predložila njujorška kuharica još davne 1923. godine. Ona je u svom receptu objasnila kako masnoća, bilo u obliku maslaca ili ulja, smiruje uzburkanu vodu i sprječava da voda prekipi.

• No, što ako nemate maslac pri ruci? Ne brinite, jer postoji i alternativa koja može poslužiti istoj svrsi. Suncokretovo ulje je dobra zamjena, jer također sadrži dovoljan postotak masnoće koji može obaviti isti zadatak. Samo premazivanje ivica šerpe s malo ulja također će spriječiti da voda izađe iz posude. Ovaj trik nije samo brz i jednostavan, već je i vrlo učinkovit, a dodatna prednost je što maslac ili ulje nije potrebno dodavati u samu vodu, već samo na rubove šerpe. Time osiguravate da vaša kuhinja ostane suha, a priprema obroka postane jednostavnija i ugodnija.

Međutim, osim ovog trika, postoje i mnoge druge metode koje su često korištene i dokazano učinkovite u sprječavanju ovakvih nezgoda. Jedan od najpoznatijih i najsigurnijih rješenja je, bez sumnje, upotreba kuhače. Postavljanje kuhače na vrh lonca pomaže u održavanju stabilnosti kipuće vode, jer ona djeluje kao prepreka koja usmjerava vodu natrag u posudu, umjesto da joj dopusti da izlije iz šerpe. Zadovoljna.hr napominje kako je ovaj trik vrlo jednostavan, ali izuzetno učinkovit, jer ne zahtijeva nikakve dodatne sastojke, a lako ga je primijeniti u svakodnevnoj kuhinji.

No, i dalje postoji nekoliko dodatnih trikova koji mogu pomoći u izbjegavanju prekipjelih šerpi, a koji se temelje na sličnim principima. Jedan od njih je dodavanje kockice leda u kipuću vodu. Ovaj trik ima za cilj smiriti kipuću vodu tako što će naglo smanjiti temperaturu i smiriti uzburkanu vodu. Zadovoljna.hr donosi savjet da se ovaj trik može koristiti kako bi se spriječilo prekomjerno kuhanje, ali također može poslužiti kao brz način da se voda stabilizira. Kockice leda će smiriti vodu, sprječavajući njeno prekipjenje, i to bez potrebe za dodatnim naporima ili previše razmišljanja.

• Uz ove jednostavne metode, važno je napomenuti da i dalje postoje i neki osnovni koraci koje trebamo poduzeti kako bismo spriječili neugodnosti u kuhinji. Jedan od njih je, naravno, pažljivo praćenje vremena kuhanja. Iako se mnogi od nas često fokusiraju na obavljanje drugih zadataka dok kuhamo, uvijek bi trebali biti svjesni da kuhanje zahtijeva našu punu pozornost, osobito kada imamo posla s tekućinama koje brzo mogu prekipjeti. Dakle, najbolji savjet koji možemo dati je – nemojte skretati pogled od šerpe dok voda ne zavri.

Za one koji preferiraju inovativne pristupe kuhanju, još jedan trik koji su korisnici društvenih mreža podijelili odnosi se na upotrebu aluminijske folije. Iako nije najučinkovitiji trik u smislu sprječavanja prekipjelih voda, aluminijska folija može se koristiti za stvaranje „poklopca“ na vrhu šerpe, koji će zadržati vlagu i spriječiti naglo izbacivanje tekućine iz posude. Naravno, ovo nije najpopularniji trik, ali ako nemate kuhaču ili maslac pri ruci, može poslužiti kao privremeno rješenje.

U konačnici, važno je naglasiti da ove tehnike ne samo da smanjuju stres u kuhinji, već i pomažu u uštedi vremena i novca, jer sprječavaju nepotrebne nesreće koje mogu zahtijevati popravke kuhinjskih elemenata ili povećane račune za vodu i energiju. Kuhači, maslacu i ledu možete se zahvaliti za to što kuhanje postaje jednostavnije, a vaša kuhinja ostaje čistija i organiziranija. Ovi trikovi, premda jednostavni, pokazuju kako mala promjena u pristupu može značajno unaprijediti svakodnevne aktivnosti i smanjiti broj kuhinjskih nezgoda koje se ponavljaju.

• Blic također dodaje kako iako ove metode možda nisu uvijek savršene, one svakako nude vrijedne upute za izbjegavanje čestih grešaka koje se događaju u kuhinjama širom svijeta. Često je potrebna samo mala intervencija da bi se spriječile velike neprilike, a trikovi poput korištenja maslaca ili kuhače stvaraju manje stresa i više kontrole nad kuhanjem.

Za kraj, iako je puno trikova u kuhinji zasnovano na različitim vrstama savjeta i metoda, svi oni imaju zajednički cilj – učiniti kuhanje ugodnijim iskustvom i spriječiti neugodne trenutke. Bilo da se radi o upotrebi maslaca, kuhače, leda ili drugih trikova, svakako vrijedi isprobati ove metode, jer čak i najjednostavniji savjeti mogu donijeti najbolje rezultate i učiniti našu kuhinju boljim i učinkovitijim mjestom za rad.