U današnjem članku govorićemo o važnosti redovnog održavanja frižidera i pravilnom načinu njegovog čišćenja. Možda se na prvi pogled čini da je ovo sitnica, ali zapravo je riječ o navici koja može značajno uticati na zdravlje, sigurnost hrane i trajnost samog uređaja.
- Stručnjaci naglašavaju da je higijena frižidera jednako važna kao i briga o hrani koju unosimo u organizam. Redovno čišćenje ne samo da sprječava širenje bakterija, već pomaže da frižider radi sa optimalnom efikasnošću i produžava njegov vijek trajanja.
Održavanje unutrašnje čistoće jedan je od ključnih koraka u očuvanju zdravlja. Hrana koja se čuva u nehigijenskim uslovima brzo postaje podložna kvarenju, a bakterije se lako šire na druge namirnice. Na taj način povećava se rizik od trovanja hranom i drugih zdravstvenih problema. Posebno je opasna takozvana unakrsna kontaminacija, kada se mikroorganizmi prenesu s jedne namirnice na drugu. Zbog toga stručnjaci upozoravaju da je neophodno razviti rutinu redovnog čišćenja.
Prema riječima dr. Ričarda Andersona, specijaliste za higijenu hrane, redovno čišćenje frižidera ima višestruku korist. Osim što doprinosi higijenskim uslovima, ono smanjuje bacanje hrane i pomaže da uređaj duže traje. Kada su police, fioke i površine čiste, hrana se duže očuva, a domaćinstvo može izbjeći nepotrebne troškove kupovine namirnica koje su se pokvarile zbog loših uslova. Tako se kroz jednu jednostavnu naviku ostvaruje i značajna ušteda.
Stručne preporuke jasno navode koliko često je potrebno čistiti frižider. Najbolja praksa je da se osnovno čišćenje radi barem jednom sedmično. To podrazumijeva brisanje polica, fioka i ručki, kao i redovnu provjeru rokova trajanja namirnica. Svaka tri mjeseca trebalo bi obaviti detaljnije čišćenje – izvaditi svu hranu, temeljno oprati unutrašnjost i tek onda vratiti namirnice. U domaćinstvima je ovaj ritam sasvim dovoljan, dok u komercijalnim kuhinjama stručnjaci preporučuju mnogo češće čišćenje, pa čak i svakodnevno održavanje, uz redovne profesionalne servise najmanje jednom godišnje.
- Zanimljivo je da za čišćenje frižidera nisu potrebna skupa sredstva. Dovoljni su sapun i topla voda, a spoljašnje površine lako se održavaju vlažnom krpom i blagim deterdžentom. Ako je frižider izrađen od nerđajućeg čelika, dobro je koristiti rastvor sirćeta ili specijalizovane preparate kako bi se izbjegli tragovi i mrlje. Police i fioke treba vaditi, prati i dobro sušiti prije vraćanja. Na taj način se sprječava zadržavanje vlage, koja pogoduje bakterijama.
Posebnu pažnju treba obratiti na dozator vode i filtere. Kamenac i bakterije mogu se nakupljati ako se uređaj ne održava redovno. Savjet je da se filter mijenja svakih šest mjeseci, dok se kućište filtera treba oprati prije instalacije novog. Na ovaj način ne samo da se čuva kvalitet vode, već i zdravlje onih koji je koriste.
- Redovno čišćenje ima i praktične koristi za sam uređaj. Kada su unutrašnje površine čiste, frižider radi sa većom efikasnošću, troši manje električne energije i manje se kvari. Takođe, prostor bez ostataka hrane i mirisa čini da namirnice ostanu svježije duže vremena, a domaćinstvo izbjegava bacanje hrane zbog neprijatnih mirisa ili kvarenja.
Neodržavan frižider može biti izvor neugodnih mirisa, a oni se lako prenose na hranu. Pored toga, bakterije koje se razvijaju u takvom prostoru predstavljaju ozbiljnu prijetnju zdravlju. Zbog toga je dobro stvoriti naviku redovnog čišćenja i pridržavati se rasporeda – sedmično brisanje i povremeno dubinsko održavanje.
Stručnjaci takođe ističu da je važno i pravilno skladištenje hrane. Na primjer, mnogi misle da je zamrzivač idealno mjesto za orašaste plodove, ali to nije najbolja opcija. Određene namirnice gube kvalitet ako se dugo drže na preniskim temperaturama. Takođe, postoje i savjeti za bolju organizaciju kuhinje, poput preporuke da se beli luk sadi u periodu od oktobra do decembra kako bi se dobili najbolji rezultati.
Na kraju, održavanje čistoće frižidera ne treba posmatrati kao težak zadatak, već kao jednostavnu i korisnu naviku. Time se čuva zdravlje porodice, produžava vijek trajanja uređaja i smanjuju troškovi domaćinstva. Pravilnim čišćenjem osiguravate da vaša hrana ostane sigurna i svježa, a vaša kuhinja bude uredna i bez neprijatnih mirisa. Dakle, redovno čišćenje frižidera je mala obaveza koja donosi velike koristi – od zdravlja i sigurnosti do finansijske uštede i dugotrajne funkcionalnosti uređaja.
