U ovom članku Vam otkrivamo jedan trik koji mnoge domaćice koriste svakodnevno, a koji ujedno štedi i vreme i novac. U nastavku saznajte kako kombinacija soli i deterdženta može rešiti problem koji muči mnoge pri pranju sudova…
Većina ljudi danas se u kuhinji oslanja na mašinu za sudove ili brzinsko pranje uz malo deterdženta i toplu vodu, nadajući se da će to biti dovoljno. Međutim, iskustvo mnogih domaćinstava pokazuje da sudovi često izgledaju čisto, ali na dodir ostaju masni, sa blagim slojem koji se oseća pod prstima ili sa neprijatnim mirisima koji se zadržavaju i nakon pranja. Upravo zato se poslednjih godina ponovo vraća jedan starinski trik – kombinacija obične kuhinjske soli i deterdženta za sudove, koji se pokazao kao iznenađujuće efikasno, a pritom jeftino rešenje. Kako piše Blic, ovaj jednostavan dodatak rutini pranja sudova može značajno poboljšati rezultate, naročito kod tvrdokorne masnoće i zaprljanja.
- So u sudoperi nije nikakva novina. Generacije pre nas koristile su je za ribanje šerpi i plehova u vreme kada nije bilo savremenih sredstava za pranje. Razlika je u tome što se danas sve više govori o preciznoj kombinaciji fine soli i tečnog deterdženta, koja zajednički deluje jače nego bilo koje sredstvo samo za sebe. Moderni deterdženti su odlični u razgradnji masnoće, ali često zakažu kada se masni film veže za plastiku, hrapave površine ili zapečene tragove. Tu so igra ključnu ulogu – ona dodaje blagu abraziju koja pomaže da se masnoća fizički odvoji od površine, bez agresivnog ribanja.
Problem sa savremenim načinom pranja sudova posebno dolazi do izražaja kod mašina za sudove. Eko programi, niže temperature i kraći ciklusi štede energiju, ali često ne uspevaju da uklone ostatke sira, jaja, zapečenih sosova ili masnoće od pečenja. Tada sudovi izlaze iz mašine vizuelno čisti, ali sa sivkastim filmom ili neprijatnim mirisom. Prema pisanju Žene, upravo taj tanki masni sloj predstavlja idealnu podlogu za zadržavanje mirisa i bakterija, što dugoročno utiče i na higijenu same mašine.
- Kombinacija soli i deterdženta funkcioniše jednostavno, ali efikasno. Kristali soli deluju kao hiljade sitnih čestica za ribanje, dok deterdžent hemijski razlaže masnoću. Zajedno poboljšavaju kontakt između sredstva za pranje i nečistoće, čak i kada temperatura vode ili pritisak nisu idealni. Ovaj efekat je posebno primetan na plastičnim posudama, koje su poznate po tome da „hvataju“ masnoću i mirise mnogo lakše nego staklo ili keramika. U praksi, ovaj trik se najčešće koristi na dva načina. Prvi je kod ručnog pranja izrazito masnih ili zagorelih sudova. Kod šerpi i plehova koji su puni zapečenih tragova, dovoljno je posuti kašičicu fine soli direktno na mokru površinu, dodati malo deterdženta i mekanim sunđerom utrljati smesu u problematična mesta. So pomaže da se podignu zapečeni tragovikoji bi inače zahtevali snažno ribanje ili dugotrajno potapanje. Nakon ispiranja toplom vodom, površina često ostaje čista i ujednačena, bez oštećenja.
Drugi način primene odnosi se na pripremu sudova pre nego što se stave u mašinu. Mnogi su primetili da kratak korak pre slaganja sudova može znatno poboljšati krajnji rezultat. Ostaci hrane se najpre bace u kantu, sudovi se kratko isperu toplom vodom, a na najmasnije delove utrlja se prstohvat soli i kap deterdženta. Nakon toga sudovi idu direktno u mašinu. Kako navodi Telegraf, ova praksa smanjuje opterećenje mašine, sprečava da se masnoća „zapeče“ tokom sušenja i umanjuje pojavu sivkastog filma na čašama.
Ovakav pristup ne utiče samo na čistoću sudova, već i na samu mašinu za pranje. Kada u mašinu ulaze sudovi koji su već delimično odmašćeni, moguće je koristiti kraće programe, niže temperature i eko režime, što dugoročno smanjuje potrošnju struje i vode. Filteri i prskalice zadržavaju manje masnoće, pa se ređe javljaju neprijatni mirisi i potreba za agresivnim hemijskim sredstvima za čišćenje. Prema iskustvima koje prenosi Blic, mnogi su primetili da im se mašina manje „usmrdi“ upravo nakon što su uveli ovaj mali korak u rutinu.
- Ipak, važno je naglasiti da sa solju ne treba preterivati. Korišćenje soli na svakom tanjiru nema dodatnu korist i može izazvati neželjene posledice. Previše soli može se zadržavati u korpama za escajg ili dospeti na metalne delove koji su osetljivi na koroziju. Razuman pristup podrazumeva da se so koristi samo kod jako masnih ili zaprljanih sudova, uz obavezno kratko ispiranje pre stavljanja u mašinu. Takođe, savetuje se provera uputstva proizvođača, naročito ako mašina ima specijalne premaze ili osetljive delove.
Jedan od manje očiglednih, ali veoma važnih efekata soli jeste uticaj na mirise i higijenu. Masnoća zadržava mirise ribe, belog luka, pečenja i začina. Razbijanjem masnog sloja, kombinacija soli i deterdženta uklanja film na koji se mirisi najlakše lepe. Zbog toga mnogi ovu smesu koriste i za sudoperu, odvod, plastične kutije za hranu, pa čak i police frižidera. Kako ističe Žena, so je u tim situacijama posebno cenjena jer čisti bez jakih hemikalija i ne ostavlja agresivne mirise.
- Naravno, ovaj trik nije univerzalno rešenje za sve. Najbolje rezultate daje kod zagorelih šerpi od nerđajućeg čelika, masnih staklenih plehova, plastičnih posuda sa tragovima paradajza ili karija i dasaka za sečenje sa upornim mirisima hrane. Kod ekstremno zagorelih slojeva bolji izbor je duže potapanje u toploj vodi sa sodom bikarbonom, dok kod osetljivog posuđa i nelepljivih premaza treba ostati pri blagim sredstvima i izbegavati bilo kakvu abraziju.
Upravo ova kombinacija jednostavne hemije i blage mehaničke pomoći objašnjava zašto se stari kuhinjski trikovi ponovo vraćaju u modu. So je jeftina, dostupna, dugotrajna i efikasna kada se koristi pametno. Kako zaključuje Blic, ponekad nije potrebno kupovati nova, skupa sredstva – dovoljno je malo znanja, iskustva i povratak osnovama koje su se već dokazale u svakoj kuhinji.
